Kurki ze śledziem
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 130 min, dwie godziny schładzania
- Ilość porcji: 5
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- pół kilograma kurek
- łyżka oliwy
- kilogram płatów śledziowych
- sól
- 120 mililitrów oleju
- pieprz
- 250 mililitrów mleka
- maggi
- trzy cebule
Sposób przyrządzania[edytuj]
Śledzie moczymy w wodzie z mlekiem dwie godziny.
Oczyszczone kurki tniemy na kawałki i podsmażamy na oleju.
Cebulę obieramy i szatkujemy, po czym wrzucamy do grzybów. Doprawiamy solą, pieprzem oraz maggi. Dusimy ok. 25 minut pod przykryciem.
Zdejmujemy z ognia i odstawiamy do ostygnięcia.
Śledzie kroimy na paski o szerokości 2 centymetry.
W szklanym naczyniu układamy warstwy cebul, kurek oraz śledzi. Zalewamy całość olejem (by zakrył śledzie) i wstawiamy do lodówki na ok. 45 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
