Makaron z małżami w serze
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 300 gram śmietany 18%,
- 100 gram sera lazur,
- dwie łyżki masła,
- część natki pietruszki,
- 500 gram małży w muszlach,
- dwie łyżki masła,
- pół lampki białego wina wytrawnego,
- biały pieprz,
- 250 gram makaronu.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Na patelnię wrzucamy część masła i smażymy na nim przez chwilę małże. Posypujemy je pieprzem i przykrywamy. Dusimy na średnim ogniu przez 3 minuty. Dolewamy wino i dusimy kolejne 5 minut, by małże się otworzyły. W międzyczasie wstawiamy do gotowania makaron. Do garnka wrzucamy masło i podgrzewamy. Dodajemy śmietanę. Gdy masa się zagrzeje dorzucamy ser oraz posiekaną natkę pietruszki. Do sosu wrzucamy makaron i mieszamy. Dodajemy małże, ponownie mieszamy.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
