Makaron z pancettą, porem i grzybami
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 15 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 300 g makaronu
- 140 g pancetta
- 2 średniej wielkości pory
- 250g pieczarek
- kilka łyżek śmietany
- trochę parmezanu
- natka pietruszki
- oliwa z oliwek
- pieprz i sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
Makaron wrzucić do osolonej, wrzącej wody. W tym czasie na dużej patelni podgrzać oliwę, na którą wrzucamy i rumienimy pokrojoną w plastry lub kostkę pancettę. Dorzucamy pokrojonego w kostkę pora, pieczarki, przyprawiamy - a następnie dusimy 5-8 minut, od czasu do czasu mieszając. Odcedzamy makaron, który wrzucamy do pozostałych składników na patelni, po chwili dodajemy śmietanę i wszystko dokładnie mieszamy. Podajemy posypane posiekaną natką pietruszki.
