Pavlova z kawą
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 90 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- cztery białka
- 250 gram drobnego cukru
- cztery łyżeczki rozpuszczalnego espresso
- dwie łyżeczki skrobi kukurydzianej
- łyżeczka białego octu winnego
- kakao do posypania
- 500 mililitrów 30% śmietanki
Sposób przyrządzania[edytuj]
Rozgrzewamy piekarnik do 180 stopni.
Ubijamy jajka na sztywno, dodając nieco soli. Ubijając dodajemy cukier, by powstała jednolita masa.
Dodajemy ocet, skrobię oraz kawę. Mieszamy delikatnie, by wszystko się ujednoliciło.
Na papierze rysujemy koło o nieco ponad 20 centymetrowej średnicy i nakładamy na nie masę.
Zmniejszamy temperaturę do ok. 150 stopni. Wkładamy do piekarnika masę i pieczemy ją 75 minut. Powinna ona wyjść sucha.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
