Pieczyste z gęsi
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 12 godzin, pieczenie ok. 3 godzin
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1 gęś (ok. 4 kilogramy),
- 1 łyżka soli,
- 3 łyżki przyprawy do kurczaka,
- 1 łyżka czosnku granulowanego,
- 1 łyżka granulowanej cebuli,
- 1 łyżeczka pieprzu ziołowego,
- 1 łyżeczka słodkiej papryki,
- 1 łyżeczka pieprzu,
- 5 łyżek sosu sojowego jasnego.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wszystkie przyprawy mieszamy dokładnie razem. Umyta i osuszoną gęś nacieramy mieszanką dokładnie, również w środku. Wkładamy ptaka do miski, zakrywamy folią i wstawiamy na noc do lodówki. Gęś wkładamy do naczynia żaroodpornego, wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni i pieczemy przez ok. 3 godziny (dla gęsi o gramaturze 4 kilo). W trakcie obróbki polewamy wytapiającym się tłuszczem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
