Pstrąg pieczony
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min
- Ilość porcji: 1
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- jeden pstrąg,
- pieprz ziołowy,
- bazylia,
- posiekany czosnek,
- sól,
- pieprz,
- sok z cytryny,
- masło.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Z oczyszczonego pstrąga usuwamy kręgosłup oraz ości. Skrapiamy cytryną i nacieramy ziołami oraz posypujemy lekko solą. Odstawiamy na pół godziny. Przecinamy rybę na dwa płaty, nie przecinając jednak ogona. Rozkładamy płaty na dwie strony, po czym rolujemy je do ogona. Na każdy płat nakładamy nieco masła. Całość wkładamy do rękawa lub wykładamy na blachę i pieczemy w 180 stopniach przez ok. 20 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
