Pstrąg z farszem ziołowym
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 70 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- trzy pstrągi
- cztery łyżeczki masła
- półtora łyżeczki bazylii
- półtora łyżeczki oregano
- dwie łyżki koperku świeżego
- dwie łyżki natki pietruszki
- ząbek czosnku
- kilka łyżek mąki
- jajko
- sól
- pieprz
- szklanka płatków migdałowych
- sok z cytryny
Sposób przyrządzania[edytuj]
Pstrągi przyprawiamy z obu stron solą i pieprzem. Odstawiamy na 30 minut do lodówki.
Masło mieszamy z oregano, solą, pieprzem, koperkiem, natką pietruszki oraz zgniecionym czosnkiem. Do każdego pstrąga wkładamy masło.
Na talerz wysypujemy mąkę, na drugi jajko, a na trzeci płatki migdałowe. Obtaczamy ryby w jajku, mące, a potem w migdałach.
Smażymy pstrągi na maśle, po czym zawijamy w folię i wstawiamy do 180 stopni na ok. 30 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
