Pączki z krewetek
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 15 min,
- Ilość porcji: 2,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 35 dag krewetek obranych ze skorupek(świeżych, mrożonych lub z puszki,
- 10 dag łuskanych orzechów włoskich,
- 5 dag świeżego imbiru lub 1,5 łyżeczki imbiru w proszku,
- 2 cebulki dymki;
- 1 białko;
- 2 łyżeczki mąki ziemniaczanej;
- 1/2 łyżki wytrawnego sherry,
- sok z 1 cytryny,
- sol
- olej do głębokiego smażenia
Sposób przyrządzania[edytuj]
Krewetki (jeśli używasz mrożonych, musisz je wcześniej rozmrozić) i orzechy włoskie drobno pokrój.Cebulki oraz imbir obierz i bardzo drobno posiekaj.Wymieszaj cebulki, imbir, krewetki, orzechy i sherry, masę posól, dodaj mąkę ziemniaczaną i pianę ubitą z białka.Ponownie dokładnie wymieszaj.Z uzyskanej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego, smaż je po 2-3 minuty w głębokim oleju.Osącz z tłuszczu na papierowym ręczniku, skrop sokiem z cytryny i od razu podawaj.Z tej porcji powinno wyjść ok 20 pączków.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
