Rosół po arabsku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 90 min
- Ilość porcji: 8
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwa filety z kurczaka
- półtora lita wody
- łyżka vegety
- marchewka
- pietruszka
- cebula
- niewielki kawałek selera
- pół pora
- dwa ząbki czosnku
- pół łyżeczki ostrej papryki
- pół łyżeczki curry
- 50 gram makaronu sojowego
- kilka ziaren ziela angielskiego
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
Sposób przyrządzania[edytuj]
Warzywa obieramy, myjemy i dzielimy na kawałki. Mięso wrzucamy razem z warzywami (poza porem i czosnkiem) do garnka i gotujemy.
Gdy zacznie wrzeć zmniejszamy ogień, zbieramy szumowiny i dorzucamy vegetę oraz ziele.
Trzymamy na małym ogniu i po chwili dodajemy pora i czosnek.
Po 60 minutach wyciągamy mięso oraz warzywa. Solimy, pieprzymy, dodajemy curry oraz paprykę.
Makaron sojowy dodajemy i chwilę gotujemy, by stał się miękki (ok. 8 minut).
Na sam koniec dodajemy pietruszkę.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
