Sałatka z botwiny
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 2- 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram ogonków liściowych botwiny,
- pół szklanki sosu majonezowego,
- liście zielonej sałaty,
- kilka rzodkiewek lub pomidorów,
- jedno jajko,
- sól,
- cukier.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Wycinamy z botwiny ogonki, które gotujemy we wrzącej wodzie, doprawionej solą oraz cukrem. Gdy botwina będzie gotowa odcedzamy ją i kroimy na kawałki o długości 2 cm. Mieszamy ją z sosem majonezowym, pozostawiając 3 łyżki na później. Na wierzch kładziemy pocięte pomidory lub rzodkiewki oraz plastry jajka ugotowanego na twardo.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: Z. Zawitowska, Surówki i Sałatki, Warszawa 1979
