Sałatka z papai
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 3
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- krewetki,
- papaja,
- pomidory koktajlowe,
- świeża mięta,
- świeża bazylia,
- kolendra,
- pieprz
- sól,
- jedna cebula,
- podsmażane pistacje,
- woda,
- 2 łyżki cukru,
- sok z limonki,
- czosnek,
- oliwa z oliwek,
- 6 papryczek chilli.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę i papję tniemy na kawałki, pomidora parzymy i również tniemy na fragmenty. Krewetki obieramy i gotujemy. Do niewielkiego garnka wlewamy ¼ szklanki wody, a gdy ta się zagotuje dodajemy do niej 2 łyżki cukru. Mieszamy, by ten się rozpuścił. Studzimy wodę z cukrem. Gdy woda ostygnie dorzucamy do niej sok z limonki, starty czosnek, starte papryki, oliwę oraz sól i pieprz. Na patelnię wrzucamy cebulę, pomidory, miętę, bazylię, papaję, kolendrę. Smażymy całość. Gdy warzywa będą gotowe wsypujemy do miski, polewamy sosem i obsypujemy orzeszkami.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
