Sos słodko - kwaśny po wietnamsku
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- trzy ząbki czosnku
- łyżka oleju
- dwie łyżki posiekanych cebulek szalotek
- dwie marynowane szalotki
- mała marchewka
- mała zielona papryka
- czerwona papryczka chili
- dwie łyżki cukru
- sól
- pieprz
- łyżeczka przecieru pomidorowego
- ćwierć szklanki octu winnego
- łyżka mąki kukurydzianej
Sposób przyrządzania[edytuj]
Czosnek i szalotki obieramy i siekamy. Marchewkę obieramy, paprykę pozbawiamy gniazd nasiennych i obaw warzywa kroimy w kostkę. Chili siekamy.
Na rozgrzany olej wrzucamy czosnek i smażymy, aż się zarumieni. Dodajemy szalotki, marchew, paprykę oraz chili/
Doprawiamy i cukrzymy. Smażymy kilka minut i dodajemy sos oraz ocet.
Zagotowujemy całość, dodajemy mąkę rozprowadzoną z łyżką wody.
Mieszamy, zagotowujemy. Podgrzewamy na małym ogniu mieszając.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
