Surówka z kapusty po chińsku

Informacje

• Czas przygotowania: 15 minut, "przegryzanie" 90 minut.
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• połowa niedużej główki białej kapusty,
• marchewka.

zalewa:

• połowa szklanki wody,
• trzy łyżki octu ryżowego (może być też jabłkowy albo winny),
• ćwierć szklanki oleju,
• trzy łyżeczki cukru,
• połowa łyżeczki mielonego imbiru,,
• połowa łyżeczki chili w płatkach; ja posypałam sproszkowanym chilii,
• sól.

Sposób przyrządzania

Kapustę obieramy z wierzchniej warstwy i szatkujemy na niewielkie paski. Marchewkę obieramy i ścieramy na tarce z średnimi oczkami. Mieszamy oba składniki. Wszystkie składniki zalewy wrzucamy do miski i dokładnie mieszamy. Zalewą zalewamy kapustę oraz marchew, a następnie ją zagniatamy. Odstawiamy całość na ok. 1,5 godziny.

Podobne przepisy

Źródło: własne