Surówka z pomidorów w sosie musztardowym

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: - min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • 300 gram pomidorów,
  • 100 gram zielonych ogórków,
  • 2 jaja,
  • 2 łyżki drobno posiekanej pietruszki i koperku,
  • łyżka musztardy,
  • pół szklanki sosu majonezowego,
  • 4 łyżki jogurtu naturalnego,
  • sól,
  • cukier.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Dokładnie wymyte pomidory parzymy gorącą wodą, obieramy ze skórki, po czym tniemy w kostkę. Umyte i obrane ogórki kroimy w słupki, mieszamy z koperkiem i pietruszką. W zależności od preferencji oba warzywa mieszamy ze sobą, lub układamy warstwami. Musztardę ucieramy wraz z sosem majonezowym i jogurtem, a następnie doprawiamy solą i cukrem. Tak przygotowany sos wylewamy na jarzyny. Jeśli chcemy dodatkowo udekorować surówkę, to możemy przyozdobić ją zielonymi listkami porów lub selerów.

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: Z. Zawistowska, Surówki i Sałaty,Warszawa 1979.

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Surówka_z_pomidorów_w_sosie_musztardowym&oldid=6059”