Szaszłyki tatarskie
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 600 gram siekanego steku wołowego,
- 12 cienkich plasterków słoniny,
- kminek,
- 6 ząbków czosnku,
- 1 filiżanka rosołu,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Obrać czosnek, ząbki rozgnieść na miazgę, dodać do siekanego mięsa wraz z kminkiem, posoli, popieprzyć. Zwilżyć dłonie wodą i formować kulki wielkości piłeczek do ping-ponga. Owinąć każdą plasterkiem słoniny i przekłuć wykałaczką. Ułożyć na rozgrzanym ruszcie, piec około 8 min skrapiając bulionem.
