Truskawki z mozzarellą w syropie
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 25 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram truskawek
- opakowanie mini kulek mozarrelli
- garść liści rukoli
- garść liści rukwi wodnej
- łyżki octu balsamicznego
- łyżka cukru
- zmielony czarny pieprz
- szczypta soli
- oliwa z pierwszego tłoczenia
Sposób przyrządzania[edytuj]
Truskawki myjemy, oczyszczamy z szypułek i kroimy na ćwiartki.
Na dole pucharków układamy rukolę oraz rukiew.
Na liście kładziemy truskawki oraz kulki z mozarelli.
Ocet oraz cukier wrzucamy do garnka i mieszamy całość. Doprowadzamy syrop do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i chwilę trzymamy na najniższym poziomie.
Truskawki doprawiamy pieprzem, solą, po czym polewamy oliwą oraz syropem.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
