Wątróbka wenecka
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 20 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 400 gram wątróbki cielęcej,
- osiem cebuli,
- dwie łyżki masła,
- oliwa,
- ocet balsamiczny,
- sól,
- pieprz,
- spora łyżka rosołu,
- tymianek.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Na rozgrzanej na patelni oliwie smażymy pokrojoną cebulę na złoty kolor.
Dodajemy do niej ocet oraz pokrojoną w paski wątróbkę oraz bulion. Smażymy przez ok. 7 minut.
Doprawiamy i smażymy jeszcze kilka minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: Kuchnia+
