Węgierska zapiekanka

Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 45 min
  • Ilość porcji: 3
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki[edytuj]

  • torebka ryżu
  • 400 gram mięsa mielonego
  • 500 gram kapusty kiszonej
  • cebula
  • oliwa
  • dwa kabanosy
  • 200 mililitrów słodkiej śmietany
  • 200 mililitrów kwaśnej śmietanki
  • trzy łyżki bułki tartej
  • 50 gram masła
  • sól
  • pieprz
  • listek laurowy
  • ziele angielskie

Sposób przyrządzania[edytuj]

Kapustę odciskamy i gotujemy do miękkości z trzema listkami, pięcioma ziarnami oraz pieprzem.
Ryż gotujemy w osolonej wodzie.
Cebulę obieramy i szatkujemy i podsmażamy na patelni. Dodajemy mięso i łopatką je rozrabiamy.
Dodajemy kapustę oraz doprawiamy.
Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego wkładamy połowę kapusty z mięsem, pokrojone kabanosy, ryż i resztę kapusty z mięsem.
Zalewamy całość obiema śmietanami. Wierzch posypujemy bułką i wiórkami masła.
Pieczemy ok. 30 minut w 180 stopniach.


Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: własne