Zakręcone różyczki
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 85 min
- Ilość porcji: 18 sztuk
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram mąki tortowej,
- łyżka oleju,
- żółtko,
- 200 gram masła,
- sól.
Krem:
- 200 gram cukru,
- 60 gram budyniu waniliowego,
- 350 gram startych orzechów laskowych,
- 500 mililitrów mleka.
Syrop:
- 550 gram cukru,
- cukier waniliowy,
- sok z połowy cytryny.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Z mąki, żółtka, soli oraz ok. 300 mililitrów letniej wody zagniatamy. Dzielimy je na cztery części i odkładamy. Z mleka, cukru oraz budyniu robimy krem. Mieszamy krem z orzechami i słodzimy. Ciasto rozwałkowujemy na cienkie płaty i kroimy je na kilka sztuk. Na warstwę ciasta kładziemy nieco roztopionego masła oraz 1/3 kremu. Przykrywamy drugim płatem i powtarzamy czynność, aż do wyczerpania składników. Rolujemy całość, po czym kroimy roladę na kawałki trzy centymetrowe. Blachę wykładamy papierem. Pieczemy 25 minut w 180 stopniach. Zagotowujemy 300 mililitrów wody z cukrem oraz cukrem waniliowym. Doprawiamy sokiem z cytryny. Gorącym syropem polewamy ciastka.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
