Zupa śliwkowa
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 35 min
- Ilość porcji: 4
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- dwa kilogramy dojrzałych śliwek,
- laska cynamonowa,
- 150 gram cukru,
- 6 goździków,
- 250 mililitrów wytrawnego czerwonego wina,
- 100 mililitrów miodu.
Sposób przyrządzania[edytuj]
W moździerzu rozbijamy goździki. Śliwki obieramy ze skóry i drylujemy. Do rondelka wlewamy miód, wino, cynamon, cukier oraz goździki. Zagotowujemy całość. Dodajemy śliwki i wypełniamy wodą, by zakryła owoce. Gotujemy przez kwadrans na małym ogniu, po czym wyciągamy cynamon, a podgotowaną masę śliwkową miksujemy i przecieramy przez sitko.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
