Śledzie z gorczycą w pomidorach
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 3 dni
- Ilość porcji: słoik
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram filetów śledziowych
- dwie łyżki cukru
- 1/3 szklanki oleju
- cztery łyżki przecieru pomidorowego
- ćwierć szklanki octu 6%
- 300 gram cebuli
- dwa ziarenka ziela angielskiego
- liść laurowy
- 15 gram ziarenek gorczycy
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę obieramy i kroimy w półplastry. Szklimy je w garnku, po czym dodajemy cukier i chwilę smażymy.
Dolewamy ocet, liść, ziele oraz przecier. Mieszamy i dusimy przez kwadrans na małym ogniu.
Zdejmujemy z ognia, dodajemy gorczycę, mieszamy i studzimy.
Rybę kroimy na kawałki. Układamy w słoiku naprzemiennie warstwę ryby oraz warstwę sosu.
Słoik zamykamy i wstawiamy do lodówki na ok. 2 dni.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
