Róże karnawałowe: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 5: | Linia 5: | ||
== Składniki == | == Składniki == | ||
| − | 25 dag mąki | + | *25 dag mąki, |
| − | 2 jajka + 2 żółtka (białka z dwóch jaj i żółtka z czterech jaj) | + | *2 jajka + 2 żółtka (białka z dwóch jaj i żółtka z czterech jaj), |
| − | 1 dag cukru | + | *1 dag cukru, |
| − | 2 dag masła | + | *2 dag masła, |
| − | 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia | + | *1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia, |
| − | 1 łyżka rumu lub spirytusu | + | *1 łyżka rumu lub spirytusu . |
| − | |||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, proszek do pieczenia, jajka, żółtka, szczyptę soli, rum lub spirytus - zarobić ciasto. Cienko wałkować i wykrawać po 3 okragłe placuszki proporcjonalnej wielkości (szklanka - literatka - kieliszek). Każdy krążek nacinać w pięciu miejscach na obwodzie, środek posmarowac białkiem i składać wg wielkości w środu mocno dociskając aby dobrze się zlepiły. | Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, proszek do pieczenia, jajka, żółtka, szczyptę soli, rum lub spirytus - zarobić ciasto. Cienko wałkować i wykrawać po 3 okragłe placuszki proporcjonalnej wielkości (szklanka - literatka - kieliszek). Każdy krążek nacinać w pięciu miejscach na obwodzie, środek posmarowac białkiem i składać wg wielkości w środu mocno dociskając aby dobrze się zlepiły. | ||
Smażyć w głębokim tłuszczu wrzucając na tłuszcz każdą różę "do góry nogami". Jak zarumieni się - przewrócić. Po usmażeniu do środka każdej róży nałożyć trochę marmolady i suto obsypać cukrem pudrem. | Smażyć w głębokim tłuszczu wrzucając na tłuszcz każdą różę "do góry nogami". Jak zarumieni się - przewrócić. Po usmażeniu do środka każdej róży nałożyć trochę marmolady i suto obsypać cukrem pudrem. | ||
| − | |||
| − | |||
[[Kategoria:ciasta]] | [[Kategoria:ciasta]] | ||
Wersja z 17:20, 20 cze 2006
Informacje
- Czas przygotowania: ? min,
- Ilość porcji: ?,
- Orientacyjny koszt: ? zł.
Składniki
- 25 dag mąki,
- 2 jajka + 2 żółtka (białka z dwóch jaj i żółtka z czterech jaj),
- 1 dag cukru,
- 2 dag masła,
- 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1 łyżka rumu lub spirytusu .
Sposób przyrządzania
Mąkę posiekać z masłem, dodać cukier, proszek do pieczenia, jajka, żółtka, szczyptę soli, rum lub spirytus - zarobić ciasto. Cienko wałkować i wykrawać po 3 okragłe placuszki proporcjonalnej wielkości (szklanka - literatka - kieliszek). Każdy krążek nacinać w pięciu miejscach na obwodzie, środek posmarowac białkiem i składać wg wielkości w środu mocno dociskając aby dobrze się zlepiły. Smażyć w głębokim tłuszczu wrzucając na tłuszcz każdą różę "do góry nogami". Jak zarumieni się - przewrócić. Po usmażeniu do środka każdej róży nałożyć trochę marmolady i suto obsypać cukrem pudrem.
