Pierogi ruskie: Różnice pomiędzy wersjami

Skocz do: nawigacja, szukaj
 
(Nie pokazano 3 pośrednich wersji utworzonych przez tego samego użytkownika)
Linia 1: Linia 1:
 +
[[Grafika:Maja-pierogi_ruskie.jpg|right]]
 +
 
== Informacje ==
 
== Informacje ==
 
[[Grafika:Maja-pierogi_ruskie.jpg]
 
 
 
*Czas przygotowania: 40 min,
 
*Czas przygotowania: 40 min,
 
*Ilość porcji: -,
 
*Ilość porcji: -,
Linia 26: Linia 25:
 
Przesiać mąkę, wbić jajko i odrobinę posolić. Ugniatać ciasto dolewając wody aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto podzielić na mniejsze porcje i każdy kawałek cienko rozwałkować, szklanką wyciąć krążki, nadziewać farszem i zlepiać brzegi. Pierogi wrzucić do osolonej wrzącej wody i gotować 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Po ugotowaniu i przestygnięciu obsmażyć na patelni.
 
Przesiać mąkę, wbić jajko i odrobinę posolić. Ugniatać ciasto dolewając wody aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto podzielić na mniejsze porcje i każdy kawałek cienko rozwałkować, szklanką wyciąć krążki, nadziewać farszem i zlepiać brzegi. Pierogi wrzucić do osolonej wrzącej wody i gotować 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Po ugotowaniu i przestygnięciu obsmażyć na patelni.
  
Smacznego!   
+
'''Smacznego!'''    
  
 
== Podobne przepisy ==
 
== Podobne przepisy ==

Aktualna wersja na dzień 08:27, 17 lip 2006

Maja-pierogi ruskie.jpg

Informacje[edytuj]

  • Czas przygotowania: 40 min,
  • Ilość porcji: -,
  • Kaloryczność: -,
  • Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki[edytuj]

  • 25 dag twarogu,
  • 50 dag ugotowanych ziemniaków,
  • 3 średnie cebule,
  • 40 dag mąki,
  • 1 jajko (opcjonalnie),
  • 2/3 szklanki letniej wody,
  • sól, pieprz.

Sposób przyrządzania[edytuj]

Przygotowanie farszu:

Lekko przestudzone ziemniaki zmiażdżyć praską, dodać pokrojoną w kostkę przesmażoną cebulę i pokruszony twaróg. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku przyprawami.

Przygotowanie ciasta:

Przesiać mąkę, wbić jajko i odrobinę posolić. Ugniatać ciasto dolewając wody aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto podzielić na mniejsze porcje i każdy kawałek cienko rozwałkować, szklanką wyciąć krążki, nadziewać farszem i zlepiać brzegi. Pierogi wrzucić do osolonej wrzącej wody i gotować 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Po ugotowaniu i przestygnięciu obsmażyć na patelni.

Smacznego!

Podobne przepisy[edytuj]

Źródło: nieznane