Gęsie udka z jabłkami i sosem śliwkowym: Różnice pomiędzy wersjami
| Linia 17: | Linia 17: | ||
Sosem polać udka. | Sosem polać udka. | ||
| − | + | Wowza, problem sloved like it never happened. | |
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
| − | |||
Wersja z 20:23, 23 wrz 2011
Informacje
- Czas przygotowania: 120 min,
- Ilość porcji: 4,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
I'm quite pleased with the inforamiton in this one. TY!
Sposób przyrządzania
Gęsie udka umyć. osolić, posypać pieprzem i podsmażyć ze wszystkich stron. Cebulę pokroić w ćwiartki, a następnie w piórka i zeszklić na tłuszczu pozostałym ze smażenia drobiu. Dodać rosół i majeranek. Dusić pod przykryciem na małym ogniu przez godzinę. Jabłka obrać, podzielić na pół, usunąć gniazda nasienne, a w pozostałe po nich miejsca włożyć po 2 śliwki. Jabłka ułożyć obok gęsi i dusić przez 30 minut. 8 śliwek zalać niewielką ilością wody i gotować przez 5 minut na silnym ogniu. Dodać mąkę, przyprawić solą, pieprzem i calvadosem. Sosem polać udka.
Wowza, problem sloved like it never happened.
