Omlet grzybek: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 9 wersji utworzonych przez 7 użytkowników) | |||
| Linia 14: | Linia 14: | ||
Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy same białka ze szczyptą soli na gęstą pianę. Dodajemy żółtka, mieszamy. Dodajemy po trochu mąkę, mieszamy. | Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy same białka ze szczyptą soli na gęstą pianę. Dodajemy żółtka, mieszamy. Dodajemy po trochu mąkę, mieszamy. | ||
Na patelnię z roztopionym masłem wlewamy masę. Smażymy na dość dużym ogniu. Po około 90 sek przewracamy omlet na drugą stronę (dla osób nie wprawnych w tego typu manewrach, polecam drugą rozgrzaną patelnię). Zmniejszamy gaz i czekamy aż omlet się zetnie w środku (można sprawdzać palcem, czy nie jest zbyt miękki. | Na patelnię z roztopionym masłem wlewamy masę. Smażymy na dość dużym ogniu. Po około 90 sek przewracamy omlet na drugą stronę (dla osób nie wprawnych w tego typu manewrach, polecam drugą rozgrzaną patelnię). Zmniejszamy gaz i czekamy aż omlet się zetnie w środku (można sprawdzać palcem, czy nie jest zbyt miękki. | ||
| − | + | ||
| − | Jeśli omlet nie dosmażył się z którejś strony, pozostaw go jeszcze | + | === Uwagi === |
| + | Jeśli omlet nie dosmażył się z którejś strony, pozostaw go jeszcze chwilę na gorącej patelni. | ||
Wyśmienity omlet do podawania z dżemem lub truskawkami i bitą śmietaną. | Wyśmienity omlet do podawania z dżemem lub truskawkami i bitą śmietaną. | ||
| − | |||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | + | [[Omlet]] | |
| Linia 30: | Linia 30: | ||
[[Kategoria:z jaj]] | [[Kategoria:z jaj]] | ||
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
| + | |||
| + | --[[Użytkownik:Hanuka|rbl]] 19:30, 31 paź 2008 (CET) | ||
Aktualna wersja na dzień 11:05, 7 paź 2011
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 10 min,
- Ilość porcji: 1,
- Kaloryczność: ok 250 kcal,
- Orientacyjny koszt: 2 zł.
Składniki[edytuj]
- 2 jajka,
- sól,
- 2 czubate łyżeczki mąki
- masło do smażenia (ile kto lubi).
Sposób przyrządzania[edytuj]
Oddzielamy żółtka od białek. Ubijamy same białka ze szczyptą soli na gęstą pianę. Dodajemy żółtka, mieszamy. Dodajemy po trochu mąkę, mieszamy. Na patelnię z roztopionym masłem wlewamy masę. Smażymy na dość dużym ogniu. Po około 90 sek przewracamy omlet na drugą stronę (dla osób nie wprawnych w tego typu manewrach, polecam drugą rozgrzaną patelnię). Zmniejszamy gaz i czekamy aż omlet się zetnie w środku (można sprawdzać palcem, czy nie jest zbyt miękki.
Uwagi[edytuj]
Jeśli omlet nie dosmażył się z którejś strony, pozostaw go jeszcze chwilę na gorącej patelni.
Wyśmienity omlet do podawania z dżemem lub truskawkami i bitą śmietaną.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: z doświadczenia
--rbl 19:30, 31 paź 2008 (CET)
