Kotlety z piersi kurczaka z cebulą

Informacje

• Czas przygotowania: - 180 min,
• Ilość porcji: - 10 - 15 (zależnie od wielkości formowanych kotletów),
• Kaloryczność: - ?,
• Orientacyjny koszt: - ? zł.

Składniki

• 40 dkg piersi z kurczaka,
• 1 cebula,
• 3 jajka,
• 5 łyżek oleju,
• 5 (płaskich) łyżek mąki ziemniaczanej,
• 1 łyżeczka przyprawy (np. warzywko, kucharek),
• szczypta soli, pieprz, papryka

Sposób przyrządzania

Pokroić cebulę w drobną kostkę. Do cebuli wsypać 1 łyżeczkę przyprawy, sól, pieprz i paprykę. Wbić 3 żółtka. Dodać 5 łyżek oleju i 5 łyżek mąki ziemniaczanej. Wymieszać.

Ubić pianę z 3 białek. Dodać pianę z białek oraz pokrojone w kostkę mięso i wszystko wymieszać. Włożyć do lodówki na min. 2 godziny.

Uformować kotlety. Smażyć.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane