Kotlety z piersi kurczaka z cebulą
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - 180 min,
- Ilość porcji: - 10 - 15 (zależnie od wielkości formowanych kotletów),
- Kaloryczność: - ?,
- Orientacyjny koszt: - ? zł.
Składniki[edytuj]
- 40 dkg piersi z kurczaka,
- 1 cebula,
- 3 jajka,
- 5 łyżek oleju,
- 5 (płaskich) łyżek mąki ziemniaczanej,
- 1 łyżeczka przyprawy (np. warzywko, kucharek),
- szczypta soli, pieprz, papryka
Sposób przyrządzania[edytuj]
Pokroić cebulę w drobną kostkę. Do cebuli wsypać 1 łyżeczkę przyprawy, sól, pieprz i paprykę. Wbić 3 żółtka. Dodać 5 łyżek oleju i 5 łyżek mąki ziemniaczanej. Wymieszać.
Ubić pianę z 3 białek. Dodać pianę z białek oraz pokrojone w kostkę mięso i wszystko wymieszać. Włożyć do lodówki na min. 2 godziny.
Uformować kotlety. Smażyć.
Podobne przepisy[edytuj]
Pierś kurczaka z cytryną
Tymiankowa pierś z kurczaka
Źródło: nieznane
