Schab po wiedeńsku: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 1 pośredniej wersji utworzonej przez tego samego użytkownika) | |||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
2. W rondlu rozgrzać smalec, obrumienić schab ze wszystkich stron i piec około 90 minut w piekarniku, podlawszy rosołem.<br> | 2. W rondlu rozgrzać smalec, obrumienić schab ze wszystkich stron i piec około 90 minut w piekarniku, podlawszy rosołem.<br> | ||
3. W czasie pieczenia podlewać mięso sosem spod pieczeni.<br> | 3. W czasie pieczenia podlewać mięso sosem spod pieczeni.<br> | ||
| − | 4. Podawać ciepłe | + | 4. Podawać ciepłe. |
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | + | *[[Schab pieczony ze śliwkami]] | |
| − | + | *[[Schab nadziewany śliwkami]] | |
| − | + | *[[Schab pieczony z papryką i pieczarkami]] | |
<small>''Źródło: własne''</small> | <small>''Źródło: własne''</small> | ||
Aktualna wersja na dzień 13:35, 9 maj 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 1 kg schabu
- 3 dag smalcu
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka sproszkowanego kminku
- 1/2 szklanki rosołu
- 1 łyżeczka octu
- sól
Sposób przyrządzania[edytuj]
1. Wykroić polędwicę usuwając kości, natrzeć czosnkiem roztartym z solą, posypać kminkiem i skropić octem; zostawić na 1 godzinę.
2. W rondlu rozgrzać smalec, obrumienić schab ze wszystkich stron i piec około 90 minut w piekarniku, podlawszy rosołem.
3. W czasie pieczenia podlewać mięso sosem spod pieczeni.
4. Podawać ciepłe.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
