Gulasz ze strusia: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: 120 min *Ilość porcji: 7 *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *1 kilogram strusiny pokrojonej w ko...”) |
|||
| Linia 28: | Linia 28: | ||
<small>''Źródło: własne''</small> | <small>''Źródło: własne''</small> | ||
| − | [[Kategoria:inne]][[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:kuchnia międzynarodowa]] | + | [[Kategoria:inne mięsne]][[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:kuchnia międzynarodowa]] |
Wersja z 21:16, 7 sie 2012
Informacje
- Czas przygotowania: 120 min
- Ilość porcji: 7
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 1 kilogram strusiny pokrojonej w kostkę,
- 300 gram surowego boczku pociętego w kostkę,
- 750 gram fasolki szparagowej pokrojonej na kawałki,
- cztery ziemniaki pokrojone w plastry,
- cebula pokrojona w plastry,
- szklanka rosołu,
- łyżka octu winnego,
- dwie łyżki masła,
- dwie łyżeczki cukru,
- sól,
- pieprz.
Sposób przyrządzania
Boczek smażymy, dodajemy do niego masło oraz cebulę. Gdy ta druga się zeszkli posypujemy całość cukrem i smażymy przez moment. Wkładamy mięso i lekko je rumienimy. Skrapiamy całość octem, zalewamy rosołem i dusimy pod przykryciem przez ok. 60 minut. Następnie dodajemy fasolkę, ziemniaki i dusimy przez ok.trzy kwadranse.
Podobne przepisy
Źródło: własne
