Naleśniki z pieczarkami: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 9 wersji utworzonych przez 7 użytkowników) | |||
| Linia 34: | Linia 34: | ||
ogniu pod przykryciem z obu stron. | ogniu pod przykryciem z obu stron. | ||
| − | Podawać z rosołem lub barszczem czerwonym. | + | Podawać z [[Rosół królewski|rosołem]] lub [[Barszcz czerwony|barszczem czerwonym]]. |
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| Linia 43: | Linia 43: | ||
[[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:mączne]][[Kategoria:grzyby]] | [[Kategoria:warzywne]][[Kategoria:mączne]][[Kategoria:grzyby]] | ||
| − | + | [[Kategoria:Jarskie]] | |
Aktualna wersja na dzień 11:28, 7 paź 2011
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
ciasto:
- 1 l mleka,
- 2 jajka,
- mąka,
- 1 żółtko,
- 4 łyzeczki cukru,
- łyżeczka soli,
- olej.
farsz:
- 0.8 kg pieczarek,
- 2 średnie cebule,
- pęczek pietruszki,
- 0,3 kg tłustego sera żółtego,
- 1 żółtko,
- sól, pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Połączyć mleko z jajkami, dosypywać powoli mąki tak by powstała gładka, lejąca się, średnio gęsta masa. Dodać odrobinę oleju, oraz doprawić solą i cukrem. Naleśniki smażyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem, starając się by były dość cienkie (około jednej chochli). Usmażone naleśniki odkładać do ostygnięcia.
W tym czasie przygotowujemy farsz. Posiekane pieczarki smażymy razem z drobno pokrojoną cebulą, doprawiamy solą i dość wyraźnie pieprzem. Siekamy pietruszkę i zcieramy żółty ser. Wymieszać pieczarki, cebulę, ser i żółtko. Naleśniki zawijać z czubatą łyżką rozsmarowanego farszu, smażyć na małym ogniu pod przykryciem z obu stron.
Podawać z rosołem lub barszczem czerwonym.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
