Pierogi ruskie: Różnice pomiędzy wersjami
| (Nie pokazano 5 pośrednich wersji utworzonych przez tego samego użytkownika) | |||
| Linia 1: | Linia 1: | ||
| + | [[Grafika:Maja-pierogi_ruskie.jpg|right]] | ||
| + | |||
== Informacje == | == Informacje == | ||
| − | |||
| − | |||
*Czas przygotowania: 40 min, | *Czas przygotowania: 40 min, | ||
*Ilość porcji: -, | *Ilość porcji: -, | ||
| Linia 18: | Linia 18: | ||
== Sposób przyrządzania == | == Sposób przyrządzania == | ||
''Przygotowanie farszu:'' | ''Przygotowanie farszu:'' | ||
| + | |||
Lekko przestudzone ziemniaki zmiażdżyć praską, dodać pokrojoną w kostkę przesmażoną cebulę i pokruszony twaróg. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku przyprawami. | Lekko przestudzone ziemniaki zmiażdżyć praską, dodać pokrojoną w kostkę przesmażoną cebulę i pokruszony twaróg. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku przyprawami. | ||
''Przygotowanie ciasta:'' | ''Przygotowanie ciasta:'' | ||
| + | |||
Przesiać mąkę, wbić jajko i odrobinę posolić. Ugniatać ciasto dolewając wody aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto podzielić na mniejsze porcje i każdy kawałek cienko rozwałkować, szklanką wyciąć krążki, nadziewać farszem i zlepiać brzegi. Pierogi wrzucić do osolonej wrzącej wody i gotować 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Po ugotowaniu i przestygnięciu obsmażyć na patelni. | Przesiać mąkę, wbić jajko i odrobinę posolić. Ugniatać ciasto dolewając wody aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto podzielić na mniejsze porcje i każdy kawałek cienko rozwałkować, szklanką wyciąć krążki, nadziewać farszem i zlepiać brzegi. Pierogi wrzucić do osolonej wrzącej wody i gotować 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Po ugotowaniu i przestygnięciu obsmażyć na patelni. | ||
| − | Smacznego! | + | '''Smacznego!''' |
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| Linia 31: | Linia 33: | ||
<small>''Źródło: nieznane''</small> | <small>''Źródło: nieznane''</small> | ||
| − | [[Kategoria: | + | [[Kategoria:mączne]] |
<!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | <!-- zamiast WikiKuchnia proszę wpisać właściwą nazwę kategorii dla danej potrawy --> | ||
Aktualna wersja na dzień 08:27, 17 lip 2006
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 40 min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 25 dag twarogu,
- 50 dag ugotowanych ziemniaków,
- 3 średnie cebule,
- 40 dag mąki,
- 1 jajko (opcjonalnie),
- 2/3 szklanki letniej wody,
- sól, pieprz.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Przygotowanie farszu:
Lekko przestudzone ziemniaki zmiażdżyć praską, dodać pokrojoną w kostkę przesmażoną cebulę i pokruszony twaróg. Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku przyprawami.
Przygotowanie ciasta:
Przesiać mąkę, wbić jajko i odrobinę posolić. Ugniatać ciasto dolewając wody aż będzie gładkie i elastyczne. Ciasto podzielić na mniejsze porcje i każdy kawałek cienko rozwałkować, szklanką wyciąć krążki, nadziewać farszem i zlepiać brzegi. Pierogi wrzucić do osolonej wrzącej wody i gotować 3 minuty od momentu wypłynięcia ich na powierzchnię. Po ugotowaniu i przestygnięciu obsmażyć na patelni.
Smacznego!
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
