Sałatka z bakłażanów: Różnice pomiędzy wersjami
(Utworzył nową stronę „== Informacje == *Czas przygotowania: - min *Ilość porcji: - *Kaloryczność: - *Orientacyjny koszt: - zł == Składniki == *500 gram bakłażanów, *jedna cebula...”) |
|||
| Linia 20: | Linia 20: | ||
== Podobne przepisy == | == Podobne przepisy == | ||
| − | [[Surówka z bakłażanów]] | + | [[Surówka z bakłażanów]]<br /> |
[[Surówka z bakłażanów z majonezem]] | [[Surówka z bakłażanów z majonezem]] | ||
Aktualna wersja na dzień 15:30, 19 cze 2012
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram bakłażanów,
- jedna cebula,
- 3 łyżki oleju,
- sok z cytryny,
- sól,
- cukier,
- pieprz,
- jedno jajo,
- poszatkowana nać pietruszki.
Sposób przyrządzania[edytuj]
Umyte bakłażany podpiekamy w piekarniku, by delikatnie się przyrumieniły. Po ostygnięciu obieramy ze skórki i tniemy na niewielkie kawałki. Cebulę również szatkujemy, mieszamy z olejem, po czym dodajemy taką mieszankę do bakłażanów. Doprawiamy do smaku sokiem, cukrem, sola oraz pieprzem. Sałatkę dekorujemy ugotowanym na twardo jajkiem oraz posiekaną pietruszką.
Podobne przepisy[edytuj]
Surówka z bakłażanów
Surówka z bakłażanów z majonezem
Źródło: Z. Zawistowska, Surówki i sałatki, Warszawa 1979.
