Makaraon z sardynkami w sosie pomidorowym

Informacje

• Czas przygotowania: 10 min,
• Ilość porcji: 2,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 1x Puszka sardynek w sosie pomidorowym (LIBERATOR)
• 1x karton pomidorów w kawałkach z czosnkiem (Potravka) (lub czosnek dodajemy osobno)
• 1/2 bakłażanu
• 1 cebula
• 500g makaron tagliatelle (biały lub zielony).
• 1 jajko
• 100g ser cheddar
• oliwa z oliwek (lub najlepiej olej z pod suszonych pomidorów)

Sposób przyrządzania

Przygotowanie makaronu

• Nastawiamy wodę na makaron (lub zalewamy garnek gorącą wodą z czajnika)
• Makaron gotujemy wg. przepisu al dente
• po ugotowaniu odcedzamy, wbijamy surowe jajko i mieszamy

Przygotowanie sosu (równolegle w czasie gotowania makaronu)

• na rozgrzaną patelnie wlewamy olej lub oliwę
• dodajemy pokrojony w kostkę bakłażan i cebulę.
• chwilę podsmażamy
• dodajemy sos pomidorowy
• całość dusimy ok 3-4 minut.
• dodajemy sardynki
• całość mieszamy , rozgniatając i rozdrabniając sardynki
• dusimy ok 4-5 minut

Podawanie

• nakładamy makaron
• polewamy sosem
• posypujemy startym serem
• Smacznego !

Przepis z cyklu "szybkich ze składników plątających się po lodówce"

Opcje

Można do sosu dodać pokrojone na kawałki świeże zielone części cebulki (bączki) oraz kiełki słonecznika.

Podobne przepisy

• http://www.wikikuchnia.org/wiki/Tu%C5%84czyk_z_makaronem
• http://www.wikikuchnia.org/wiki/Spaghetti_z_tu%C5%84czykiem

Źródło: własne