Canneloni z mięsem
Informacje
- Czas przygotowania: 20 min,
- Ilość porcji: 4,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: 20 zł.
Składniki
- 350 g mieszanego mięsa mielonego,
- 2 łyżki oleju.
- 1 cebula,
- 1 ząbek czosnku.
- 1/2 pęczka oregano,
- 200 g pokrojonych pomidorów (z puszki),
- 1 łyżeczka marynowanego zielonego pieprzu, czarny pieprz,
- 16 rurek cannelloni
- 250 g sera ricotta,
- 375 ml mleka.
- 4 łyżki startego parmezanu.
Sposób przyrządzania
- Mięso podsmażyć na rozgrzanym oleju, doprawić solą i pieprzem.
- Cebulę i czosnek obrać, posiekać, dodać do mięsa i podsmażyć.
- Oregano opłukać i osuszyć, listki poodrywać od gałązek i dodać do mięsa.
- Dodać 4 łyżki pomidorów i zielony pieprz, smażyć ok. 5 minut na wolnym ogniu, stale mieszając.
- Piekarnik rozgrzać do 200°C.
- Cannelloni napełnić farszem mięsnym i ułożyć w natłuszczonym naczyniu żaroodpornym.
- Ser wymieszać z mlekiem, doprawić solą i pieprzem.
- Resztę pomidorów ułożyć wokół cannelloni, na makaron wyłożyć ser z mlekiem, posypać parmezanem.
- Cannelloni piec ok. 30 minut,
Uwagi
Zamiast pomidorów można użyć przecieru. Przyprawy pasujące do cannelloni z mięsem to: tymianek, majeranek, oregano, bazylia
Podobne przepisy
Zapiekanka makaronowa z mięsem
Źródło: kompilacja różnych przepisów
--rbl 19:19, 31 paź 2008 (CET)
