Omlet w kawałkach
Informacje
- Czas przygotowania: 15 min
- Ilość porcji: 2
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 1/2 l mleka
- 20 dag mąki
- 6 dag cukru pudru
- 4 jajka
- 2 łyżki topionego masła
- 8 dag margaryny do smażenia
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- do masy można również dodać 3 dag rodzynek
Sposób przyrządzania
1. Melko i oddzielone od białek żółtka wymieszać dokładnie z mąką, połową cukru pudru i masłem; posolić i dodać ubitą na sztywno pianę z białek, delikatnie mieszając.
2. Wlać na dużą patelnię z gorącym tłuszczem.
3. Smażyć na wolnym ogniu, dopóki omlet nie zarumieni się pod spodem.
4. Za pomocą dwóch widelców porozrywać omlet, przewrócić kawałki i dosmażyć.
5. Podawać posypany cukrem i cynamonem.
Podobne przepisy
Źródło: własne
