Nalewka orzechowa

Informacje

• Czas przygotowania: 9 min
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 30 dag zielonych orzechów włoskich,
• 0,5 litra litra spirytusu 96%,
• 300 ml wody,
• 30 dag cukru trzcinowego,
• 16 gram cukru waniliowego,
• 5 goździków,
• szczypta gałki muszkatowej,
• szczypta cynamonu.

Sposób przyrządzania

Orzechy płuczemy i kroimy na niewielkie kawałki. Wrzucamy je do słoika, po czym dodajemy spirytus i mieszamy. Zamykamy szczelnie słoik i odkładamy w ciemne miejsce na miesiąc. Wodę wlewamy do garnka, wrzucamy do niej cukier trzcinowy, waniliowy, goździki oraz szczyptę cynamonu i gałki muszkatołowej. Wszystko gotujemy i studzimy. Wyciąg z orzechów przecedzamy i mieszamy z syropem z przyprawami. Przelewamy całość do butelek i czekamy przynajmniej 8 miesięcy.

Do dużego naczynia wlać przecedzony (np. przez gazę) sok z orzechów włoskich i słodki syrop z przyprawami. Całość razem wymieszać. Przelać do ciemnych butelek i odstawić do barku na 1 rok.

Podobne przepisy

Nalewka gruszkowa

Nalewka jabłkowa
Nalewka miodowa
Nalewka wiśniowa (wiśniówka)
Nalewka śliwkowo - wiśniowa

Źródło: własne