Stek ze strusia

Wersja z dnia 14:57, 26 sie 2012 autorstwa Kluseczka (dyskusja | edycje)
(różn.) ←poprzednia wersja | zobacz aktualną wersję (różn.) | następna wersja → (różn.)
Skocz do: nawigacja, szukaj

Informacje

  • Czas przygotowania: 25 min
  • Ilość porcji: 2
  • Kaloryczność: -
  • Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

  • 2 steki ze strusia,
  • 2 posiekane cebule,
  • sprasowana główka czosnku,
  • 200 mililitrów śmietany 22%,
  • 100 gram posiekanych migdałów,
  • 50 gram bazylii,
  • curry,
  • sól,
  • pieprz,
  • 50 gram masła,
  • 2 łyżki oliwy.

Sposób przyrządzania

Migdały rumienimy na patelni (bez oliwy). Steki obsmażamy na mieszance oliwy z masłem, doprawiamy solą, pieprzem oraz curry i przekładamy na talerz. Na tym samym oleju szklimy czosnek oraz szalotkę. Wlewamy na patelnię z cebulą śmietanę, na którą wykładamy steki oraz połowę migdałów. Dusimy, aż sos nie zgęstnieje. Przyprawiamy bazylia oraz migdałami.

Podobne przepisy


Stek ze strusia z makaronem
Filety ze strusia z krabową polewą
Zrazy ze strusia
Strusie carpaccio z rucolą
Strusia wątroba w winie
Gulasz ze strusia


Źródło: własne

Źródło: „http://www.wikikuchnia.org/index.php?title=Stek_ze_strusia&oldid=7085”