Pastisio

Informacje

• Czas przygotowania: 45 min
• Ilość porcji: 6
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 500 gram mielonej wieprzowiny
• 500 gram mielonej wołowiny
• 125 mililitrów oliwy
• kilogram makaronu "pióra"
• pęczek świeżego tymianku
• sól
• pieprz

sos:

• cztery łyżki mąki
• dwie łyżki masła
• trzy szklanki zimnego mleka
• 400 gram żółtego sera

Sposób przyrządzania

Makaron gotujemy.
Mięso mieszamy z połową tymianku, solą oraz pieprzem. Podsmażamy.
W naczyniu układamy naprzemiennie warstwy makaronu i mięsa.
Posypujemy tymiankiem i pieczemy kwadrans w 180 stopniach.
Masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę i mieszając dolewamy mleko ze startym żółtym serem.
Gdy sos będzie jednolity i gęstawy zalewamy nim mięso i pieczemy 20 minut.

Podobne przepisy

Źródło: własne