Pastisio
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 45 min
- Ilość porcji: 6
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- 500 gram mielonej wieprzowiny
- 500 gram mielonej wołowiny
- 125 mililitrów oliwy
- kilogram makaronu "pióra"
- pęczek świeżego tymianku
- sól
- pieprz
sos:
- cztery łyżki mąki
- dwie łyżki masła
- trzy szklanki zimnego mleka
- 400 gram żółtego sera
Sposób przyrządzania[edytuj]
Makaron gotujemy.
Mięso mieszamy z połową tymianku, solą oraz pieprzem. Podsmażamy.
W naczyniu układamy naprzemiennie warstwy makaronu i mięsa.
Posypujemy tymiankiem i pieczemy kwadrans w 180 stopniach.
Masło rozpuszczamy, dodajemy mąkę i mieszając dolewamy mleko ze startym żółtym serem.
Gdy sos będzie jednolity i gęstawy zalewamy nim mięso i pieczemy 20 minut.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: własne
