Ryżotto musztardowe

Informacje

• Czas przygotowania: 40 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram ryżu
• spora cebula
• trzy łyżki startego sera
• 100 gram masła
• kieliszek brandy
• spora łyżka musztardy
• nieco ponad litr rosołu z kostki
• sól

Sposób przyrządzania

Obraną cebulę kroimy na drobno i podduszamy na maśle.
Wsypujemy ryż i mieszamy, dopóki nie wchłonie tłuszczu.
Dodajemy brandy, po czym powoli wlewamy gorący rosół. Po 20 minutach dodajemy musztardę rozrobioną w rosole i mieszamy.
Dodajemy resztę masła oraz ser. Zostawiamy pod przykryciem przez 5 minut.

Podobne przepisy

Piwne ryżotto
Porowe ryżotto
Ryżotto na zimę
Ryżotto rodem z PGR

Źródło: własne