Piwne ryżotto

Informacje

• Czas przygotowania: 35 min
• Ilość porcji: 2
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 400 gram ryżu
• spora cebula
• 70 gram masła
• butelka ciemnego piwa
• trzy łyżki oliwy
• szklanka śmietany
• pół litra rosołu z kostki
• starty ser
• sól
• pieprz

Sposób przyrządzania

Cebulę obieramy i drobno kroimy, po czym smażymy na niewielkim ogniu. Dodajemy ryż i mieszamy, aż wchłonie ryż.
Powoli wlewamy piwo (uważajmy, by nie zrobiła się piana), po czym powoli dolewamy śmietanę i rosół z kostki.
Gotujemy ok. 20 minut, dodajemy masło oraz starty ser. Mieszamy i zostawiamy pod przykryciem przez kilka minut.

Podobne przepisy

Porowe ryżotto
Ryżotto musztardowe
Ryżotto na zimę
Ryżotto rodem z PGR

Źródło: własne