Kurczak KFC nuggetsy

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• kawałki kurczaka np. skrzydełka, pałki, pokrojone na mniejsze części filety
• sól, pieprz, pieprz cayenne
• ulubiona przyprawa do kurczaka

Sposób przyrządzania

Mięso myjemy, w przypadku skrzydełek odcinamy końcówki i dzielimy na dwie części, pałki obieramy ze skóry, filet kroimy na cienkie płaty. Doprawiamy w ulubiony sposób, dodatkowo przyprawiając bardzo dużą ilością pieprzu cayenne (na kilogram mięsa, pół standardowej paczki przyprawy). W misce mieszamy wodę, jajko, mąkę pszenną i dwie łyżeczki pieprzu cayenne, konsystencja ma być jak rzadkie ciasto naleśnikowe. Na talerzyku, lub w drugiej misce mieszamy mąkę zwykłą i ziemniaczaną w proporcjach 3/4 szklanki łyżki zwykłej i 1/3 ziemniaczanej. Mięso obtaczamy w cieście naleśnikowym, następnie w wymieszanym mąkach i smażymy na bardzo rozgrzanym oleju.

UWAGA

Duże kawałki mięsa, aby nie były surowe w środku można wcześniej, jeszcze przed przyprawieniem obsmażyć, albo ugotować w wodzie z mlekiem.

Podobne przepisy

Kąski z kurczaka
Imprezowe kąski z kurczaka

Źródło: własne