Kurczak KFC nuggetsy
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki[edytuj]
- kawałki kurczaka np. skrzydełka, pałki, pokrojone na mniejsze części filety
- sól, pieprz, pieprz cayenne
- ulubiona przyprawa do kurczaka
Sposób przyrządzania[edytuj]
Mięso myjemy, w przypadku skrzydełek odcinamy końcówki i dzielimy na dwie części, pałki obieramy ze skóry, filet kroimy na cienkie płaty. Doprawiamy w ulubiony sposób, dodatkowo przyprawiając bardzo dużą ilością pieprzu cayenne (na kilogram mięsa, pół standardowej paczki przyprawy). W misce mieszamy wodę, jajko, mąkę pszenną i dwie łyżeczki pieprzu cayenne, konsystencja ma być jak rzadkie ciasto naleśnikowe. Na talerzyku, lub w drugiej misce mieszamy mąkę zwykłą i ziemniaczaną w proporcjach 3/4 szklanki łyżki zwykłej i 1/3 ziemniaczanej. Mięso obtaczamy w cieście naleśnikowym, następnie w wymieszanym mąkach i smażymy na bardzo rozgrzanym oleju.
UWAGA[edytuj]
Duże kawałki mięsa, aby nie były surowe w środku można wcześniej, jeszcze przed przyprawieniem obsmażyć, albo ugotować w wodzie z mlekiem.
Podobne przepisy[edytuj]
Kąski z kurczaka
Imprezowe kąski z kurczaka
Źródło: własne
