Tort Sachera
Informacje
- Czas przygotowania: - min
- Ilość porcji: -
- Kaloryczność: -
- Orientacyjny koszt: - zł
Składniki
- 15 dag czekolady lub 10 dag kakao
- 3 dag cukru pudru
- 2 łyżki gęstej słodkiej śmietanki
- 15 dag mąki
- 6 jajek
- 15 dag marmolady morelowej
Polewa:
- 20 dag cukru pudru
- kopiasta łyżka masła
- 5 dag kakao
- 3 łyżki mleka
Sposób przyrządzania
1. Utrzeć na pianę masło z cukrem pudrem i w dalszym ciągu ucierając dodawać pojedynczo żółtka, roztopioną i ostudzoną czekoladę, a na końcu sztywną pianę z białek i przesianą mękę; lekko wymieszać.
2. Nałożyć masę do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
3. Piec 1 godzinę w średnio nagrzanym piekarniku.
4. Kakao rozprowadzić gorącym mlekiem, ucierając dodawać cukier oraz masło.
5. Po ostygnięciu wyjąć tort z formy, równo obciąć boki, posmarować po wierzchu rozgrzaną marmoladą morelową i polać gorącą polewą czekoladową.
6. Boki tortu wygładzić nożem maczanym w gotującej się wodzie.
Podobne przepisy
http://www.wikikuchnia.org/przepisy/Tort_Czekoladowy
Źródło: własne
