Tort Sachera

Informacje

• Czas przygotowania: - min
• Ilość porcji: -
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• 15 dag czekolady lub 10 dag kakao
• 3 dag cukru pudru
• 2 łyżki gęstej słodkiej śmietanki
• 15 dag mąki
• 6 jajek
• 15 dag marmolady morelowej

Polewa:

• 20 dag cukru pudru
• kopiasta łyżka masła
• 5 dag kakao
• 3 łyżki mleka

Sposób przyrządzania

1. Utrzeć na pianę masło z cukrem pudrem i w dalszym ciągu ucierając dodawać pojedynczo żółtka, roztopioną i ostudzoną czekoladę, a na końcu sztywną pianę z białek i przesianą mękę; lekko wymieszać.
2. Nałożyć masę do tortownicy wysmarowanej masłem i posypanej mąką.
3. Piec 1 godzinę w średnio nagrzanym piekarniku.
4. Kakao rozprowadzić gorącym mlekiem, ucierając dodawać cukier oraz masło.
5. Po ostygnięciu wyjąć tort z formy, równo obciąć boki, posmarować po wierzchu rozgrzaną marmoladą morelową i polać gorącą polewą czekoladową.
6. Boki tortu wygładzić nożem maczanym w gotującej się wodzie.

Podobne przepisy

• Tort Czekoladowy

Źródło: własne