Gryczane bliny

Informacje

• Czas przygotowania: 1,5 godziny
• Ilość porcji: 4
• Kaloryczność: -
• Orientacyjny koszt: - zł

Składniki

• dwie szklanki mąki gryczanej,
• 20 gram świeżych drożdży,
• półtora szklanki mleka,
• dwa jajka,
• trzy łyżki masła,
• dwie łyżki cukru.

Sposób przyrządzania

Połowę mleka oraz mąki mieszamy z drożdżami oraz jedną łyżką cukru. Odstawiamy całość na 60 minut. Masło topimy. Żółtka rozcieramy z drugą łyżką cukru i dodajemy masło. Białka ubijamy na sztywno Do ciasta dodajemy żółtko, białka, resztę mleka oraz mąki. Mieszamy i odstawiamy na 5 minut. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy na nim bliny (z obu stron) na rumiany kolor.

Podobne przepisy

Źródło: własne

<comments />