Chili Con Carne

Informacje

• Czas przygotowania: - min,
• Ilość porcji: -,
• Kaloryczność: -,
• Orientacyjny koszt: - zł.

Składniki

• 0,5 kg mielonej wołowiny,
• 2 średnie cebule,
• 250 g brązowej lub czerwonej fasoli,
• 250 g pomidorów (świeżych lub w zalewie),
• strąk papryczki chili,
• 2-3 ząbki czosnku,
• ostra papryka w proszku,
• olej,
• sól,
• pieprz,
• pieprz cayenne

Sposób przyrządzania

Cebulę posiekać i podsmażyc na oleju. Dodać mięso i smażyć, mieszając. Papryczkę umyć i usunąć gniazdo nasienne, pokroić w małe kawałki. Dodać do mięsa razem z fasolą z puszki (suchą należy na noc namoczyć i ugotować) i pomidorami (świeże sparzyć, obrać i pokroić w niewielkie kawałki). Warzywa z mięsem dusić pod przykryciem aż do odparowania pomidorowego soku. W trakcie duszenia dodać obrany i rozgnieciony z solą czosnek. Doprawić pieprzem, papryką i pieprzem cayenne.

Podobne przepisy

Źródło: nieznane