Chili Con Carne
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: - min,
- Ilość porcji: -,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: - zł.
Składniki[edytuj]
- 0,5 kg mielonej wołowiny,
- 2 średnie cebule,
- 250 g brązowej lub czerwonej fasoli,
- 250 g pomidorów (świeżych lub w zalewie),
- strąk papryczki chili,
- 2-3 ząbki czosnku,
- ostra papryka w proszku,
- olej,
- sól,
- pieprz,
- pieprz cayenne
Sposób przyrządzania[edytuj]
Cebulę posiekać i podsmażyc na oleju. Dodać mięso i smażyć, mieszając. Papryczkę umyć i usunąć gniazdo nasienne, pokroić w małe kawałki. Dodać do mięsa razem z fasolą z puszki (suchą należy na noc namoczyć i ugotować) i pomidorami (świeże sparzyć, obrać i pokroić w niewielkie kawałki). Warzywa z mięsem dusić pod przykryciem aż do odparowania pomidorowego soku. W trakcie duszenia dodać obrany i rozgnieciony z solą czosnek. Doprawić pieprzem, papryką i pieprzem cayenne.
Podobne przepisy[edytuj]
Źródło: nieznane
