Spaghetti aglio olio e peperoncino
Informacje[edytuj]
- Czas przygotowania: 10 min,
- Ilość porcji: 1,
- Kaloryczność: -,
- Orientacyjny koszt: 4 zł.
Składniki[edytuj]
- spaghetti
- oliwa z oliwek
- 3 ząbki czosnku
- papryczka peperoncino/ chilli / inna wąska a ostra
- parmezan
Sposób przyrządzania[edytuj]
Na oliwie podsmaż posiekaną papryczkę i posiekane ząbki czosnku (nie mogą zbrązowieć).
Wymieszaj gorący sos ze świeżo ugotowanym spaghetti.
Podawaj, do tego świezo tarty parmezan do posypania po górze.
UWAGI[edytuj]
Do sosów oleistych najlepszy makaron jest długi, wąski. Jesli nie lubisz spaghetti, zastąp go grubą krajanką, ale nie rurkami, kolankami czy muszlami.
Źródło: własna wariancja na temat tradycyjnego włoskiego przepisu.
