Lasagne z kurczakiem

nails extension

Składniki

• 0,5 kg filetów z udek kurczaka,
• 85 g pieczarek,
• 250 g gotowych płatów lasagne,
• 1,5 szklanki sosu pomidorowego,
• sól, pieprz.

polewa:

• 225 g sera ricotta,
• 200 ml naturalnego jogurtu,
• 2 jajka,
• 2 łyżki parmezanu,
• szczypta gałki muszkatołowej.

Sposób przyrządzania

Zawinąć filety w folię i dokładnie pobić tłuczkiem, a następnie przyprawić solą i pieprzem. Natłuścić olejem formę do lasagne lub naczynie żaroodporne, na dno wlać cienką warstwę sosu. W naczyniu z wodą namoczyć 4 płaty lasagne, ułożyć na dnie formy - obficie polać sosem. Następnie położyć warstwę filetów, a na nich warstwę pokrojonych pieczarek. Namoczyć w wodzie kolejne 4 płaty lasagne i ułożyć je na pieczarkach - polać resztą sosu. Połączyć wszystkie składniki polewy i polać nią lasagne, zetrzeć kawałek parmezanu i posypać nim potrawę, obłożyć wiórkami masła. Piec w nagrzanym piekarniku 35-40 minut. Przed podaniem pozostawić na 10 minut, aby potrawa wchłonęła cały sos.

Podobne przepisy

Źródło: internet